Çerkez Tavuğu

Malzemeler ;

  • Yarım tavuk
  • 4-5 dilim bayat ekmek
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz
  • 2 diş sarımsak

 

Nasıl Yapılır
Tencereye tavuğu, tuzu koyduktan sonra haşlanır. Haşladığımız tavuğu kemiklerinden ayrılır, ardından didilir.

Bayat ekmeği, ceviz içini, sarımsağı robottan geçiririz ve soğumuş tavuk suyunu üzerine dökeriz, bir kez daha robottan geçirmek gerekir.

Bir kabın içine robottan geçirdiğimiz karışımı, didiklediğimiz tavuğu koyarız ve karıştırıp servis tabağına alırız

Tavaya sıvıyağı, kırmızı pul biberi koyalım ve 1-2 dk kavuralım. Çerkez tavuğunun üzerinde gezdirelim.

İri ceviz taneleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir