Fıstıklı Ispanak Kavurma

Malzemeler

1 kg ıspanak
2 havuç
1 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı Tuz
Karabiber
isteğe bağlı kuru üzüm
isteğe bağlı mısır

Nasıl Yapılır?
Havuçların kabuklarını soyun ve kibrit çöpü boyunda şeritler halinde doğrayın. Üzerine biraz su ekleyerek haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı doğrayıp soğana ekleyin. 7 dakika kavurun ve havuçların suyunu süzerek ilave edin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Çam fıstıklarını 1 çay kaşığı zeytinyağında kavurun ve ıspanağın üzerine serpiştirip servis yapın.

Afiyet Olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir