Taze Fasulye – Zeytinyağlı
Malzemeler 1 kg taze fasulye 2 adet soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 4 adet domates 1 su bardağı sıcak su Tuz İstenirse sarımsak
[...]
Meze
Havuç Tarator
Malzemeler 4-5 adet orta boy havuç 1 çay bardağı süzme yoğurt 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz 2-3 yemek
[...]
Patlıcan Söğürtme
Malzemeler 4 Adet orta boy patlıcan 4 Diş sarımsak 1 Kase yoğurt 1 Tatlı kaşığı sıvı yağ Pul biber 1-2 Dal maydanoz Nasıl
[...]
Zeytinyağlı Yaprak Sarması – Zeytinyağlı Dolma
Malzemeler Asma yaprağı 4 su b. pirinç 4 soğan 1 tutam dereotu 1 tutam maydanoz 1 çorba k. biber salçası 1 çorba k.
[...]
Zeytin Yağlı Enginar
Malzemeler 4 adet Enginar 1 adet soğan 1 adet limonun suyu 200 gr garnitür 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağ 2 su bardağı su 1
[...]
Limon Soslu Karides
Malzemeler 150 gr karides 1 adet kırmızı acı biber 1 yemek kaşığı tereyağı 3 diş sarımsak Yarım bağ maydanoz 4 yemek kaşığı zeytinyağı
[...]
Fırında Mantarlı Karides Güveç
Malzemeler 700 gr mantar 300 gr karides 3-4 adet domates 2-3 adet yeşil biber 2-3 diş sarımsak 3 adet soğan 3-4 yemek kaşığı
[...]
Kalamar
Malzemeler Marinasyon için ; 2-3 adet tüp kalamar 2 yemek kaşığı toz şeker 3 şişe soda Baharatlı Un için Malzemeler; 2 su bardağı
[...]
Fava – Taze Bakla Ezmesi
Malzemeler 250 gr. Kadar iç bakla 1 küçük havuç 2 diş sarımsak 1 küçük soğan 1 kahve fincanı kadar zeytinyağı Yarım demet dere
[...]