Malzemeler
- 1 büyük soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet yeşil biber
- 150 gr kıyma
- 2 adet domates ya da 5 çorba kaşığı yazdan hazırlanmış doğranmış konserve domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Sıcak su
- Tuz
Nasıl Yapılır
Patatesler kabukları soyulup kuşbaşı doğradıktan sonra Tencere sıvı yağ ve ince kıyılmış soğanlar alınarak pembeleşinceye kadar kavrulur. Domates ve salça eklenir 3 dk daha kısık ateşte kavrulur ve ardından ince doğranmış biber eklenip 2 dk daha kavrulup kıyma eklenir ve suyunu çekinceye kadar kavrulur. Patatesleride akleriz. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz eklenir. Kapağı kapatılıp patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
