Minik Tavuk Kap Böreği – Mini Chicken Pot Pies

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı. tereyağı
  • Doğranmış havuç 1 su bardağı,
  • Kıyılmış soğan 1 su bardağı,
  • Kereviz 1/2 su bardağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Patates 2 su bardağı, soyulmuş ve doğranmış
  • Sarımsak tozu 2 çay kaşığı
  • Kekik 1/2 çay kaşığı
  • 1/2 yemek kaşığı.
  • kurutulmuş maydanoz
  • Tavuk suyu 4 su bardağı
  • Pişmiş ve küp tavuk göğsü 2 su bardağı
  • 2 yemek kaşığı. un
  • Dondurulmuş bezelye 1 su bardağı
  • Puf böreği
  • Yumurta

Nasıl Yapılır

Orta boy bir tencerede, orta ateşte tereyağını eritin havuç, soğan, kereviz, tuz ve karabiberi ilave edin.Soğanlar pembeleşinceye kadar pişirin. Patates, sarımsak tozu, kekik, kurutulmuş maydanoz ve tavuk suyu ekleyin. Bir taşım kaynatın pişmiş ve küp tavuk göğsü ekleyip geri kaynatın. Küçük bir karıştırma kapta, un ve tavuk suyu birkaç kepçe ekleyin. Unu tencereye ekleyin, videodaki gibi ekleyebilirsiniz. Tavuklar koyulaşıncaya kadar karıştırın. Son olarak dondurulmuş bezelye ekleyin.

Puf böreği hamuru ile 4 adet daire oluşturun. Bu çemberin iki (bunlar üst katmanlar olacaktır) alın ve içine küçük bir daire oluşturun. Halkaları üst üste koyduktan sonra dışta kalan kısımlara yumurta sürün(daireler üste gelecek şekilde halkalar birleştirilir).  Fırında 400°F/205 ° C’de. 20-25 dakika  kabarıp kızarana kadar pişirin.

Pişen üst halkayı çıkardıktan sonra minik tavuk kekleri  ile doldurun, kestiğiniz üst halkayı da kapak olarak kullanın. Afiyet olsun!

Nasıl Yapılır İzle

 

Here’s what you will need:

2 Tbsp. of butter
1 cup of carrots, chopped
1 cup of onions, chopped
1/2 cup of celery
1 tsp of salt
1 tsp of pepper
2 cups of potatoes, peeled and chopped
2 tsp of garlic powder
1/2 tsp of thyme
1/2 Tbsp. of dried parsley
4 cups of chicken stock
2 cups of cooked and cubed chicken breast
2 Tbsp. of flour
1 cup of frozen peas
Puff pastry
Egg wash

Directions:
In a medium sized pot, melt butter over medium heat, add carrots, onions, celery, salt and pepper. Cook until onions are translucent. Add potatoes, garlic powder, thyme, dried parsley and chicken stock. Bring to a boil, add the cooked and cubed chicken breast and bring back to a boil. In a small mixing bowl, add the flour and a few ladles of the chicken stock. Whisk until the flour is incorporated then add to the pot. Stir until the chicken pot pie filling has thickened. Add the frozen peas, set aside.

Take the puff pastry, cut out four circles. Take two of those circle (these will be your top layers) and cut out a smaller circle inside, keep everything intact. Egg wash the bottom two circles, place a top circle on each bottom circle, egg wash the entire thing. Bake at 400°F/205°C for 20-25 minutes or until puffy and golden brown.

Take the puff pastry shell, use a knife to remove the top, fill with the chicken pot pie filling, put the top back on. Enjoy!

Follow TASTY to watch more video!


 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir