Soya Soslu Tavuk

Malzemeler

  • 500 gr tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı +1 yemek kaşığı soya sosu
  • 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2,5 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • Tuz, karabiber, sıvı yağ
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kabak
  • 6-7 tane mantar

Nasıl Yapılır

İlk olarak tavuğu kuşbaşı doğruyoruz. Sirkeyi, 3 yemek kaşığı soya sosunu, nişastayı biraz tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp tavuklarımızı da ekleyip ağzını kapatın ve marine olması için en az bir saat buzdolabında bekletin. Diğer yandan biber ve mantarlarımızı julyen doğrayın. Kabağımızı da çok ince şerit halinde doğrayın. Wok tavaya sıvı yağı koyup sebzelerimizi ekleyin. Bir iki çevirdikten sonra 1 yemek kaşığı soya sosunu ekleyip bir iki döndürün. Sonra tavukları da ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Yumuşacık mis gibi bir tavuk eti olacak.Ayrıca soya sosu tuzlu olduğu için çok fazla tuz koymayın.

Afiyet olsun..

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir