Yeşil Mercimek

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası veya biber salçası
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet patates
  • 4 su bardağı sıcak su
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Nasıl Yapılır
Soğanları ince ince doğrayalım. Havucu, patatesi küp küp doğrarız. Soğanı, havucu tereyağın da 3-4 dakika kavururuz.İçine salçayı, patatesi ilave edelim ve karıştırıız. Sonra yeşil mercimeği, 4 su bardağı sıcak suyu ilave edelim ve karıştırırız. (Gerektiğinde su ilavesi yapılabilir ) Yemeği bir taşım kaynattıktan sonra tuzu, baharatları ilave edelim ve kısık ateşte yaklaşık bir saat pişiririz.

Afiyet Olsun..

Bu yemeğe halk dilinde Karaşimşek de denir 🙂

 

yesil-mercimek-3-yemektarifleri-clubyesil-mercimek-2-yemektarifleri-club

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir