Yufkalı Kadayıf Sarma
Yufkalı kadayıf sarma malzemeleri nelerdir? Baklava sevenler için alternatif tatlı. Aman aman sıcaklara dikkat, sıcak havalarda ve özellikle de akşam saatlerinde bu tatlı çeşidini fazla kaçırmayalım.
Malzemeler:
- 3 yufka
- Yarım kg kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Şurubu için
- 5 su bardağı toz şeker
- Yarım limonun suyu
- 3.5 su bardağı su
Üzeri için
- Kaymak
- Toz Antep fıstığı
Yufkalı kadayıf sarma nasıl apılır?
Şeker ile suyu derin bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyip bir iki dakika daha kaynatıp ılınmaya bırakın. Kadayıfı tel tel ayırın. Bir yufkayı tezgaha serin. üzerine kadayıfın üçte bir tanesini yayın. Ceviz içi serpiştirip yufkayı rulo biçiminde sarın. Bıçakla iki parmak genişliğinde bölün. Kestiğiniz dilimleri yan. çevirip yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Öteki yufkaları da tıpkı birebir biçimde hazırlayın. Her dilimin üzerine fındık büyüklüğünde tereyağı yerleştirin. önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Kadayıflar ılınınca ılık şerbeti üzerine gezdirerek dökün. Bir saat dinlendirdikten sonra tatlıları diğer tarafa çevirin. Servis tabağına alın. Kaymak ve toz antep fıstığı ile servis yapın. Yufkalı kadayıf tatlısı böyle hazır, afiyet olsun.
Afiyet Olsun
Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, kolay, değişik, denenmiş kek tarifleri, kek yaparken öğrenmemiz gereken püf noktalar , servis önerileri buradan ulaşabilirsiniz bu sayfanın tamamına.
Afiyet olsun tekrar, vitamin olsun löp löp et olmasın sevgili okur.
Facebook sayfamız buradan ziyaret edebilirsiniz
